Bottega del Restauro
Ci sono macchine inventante oltre un secolo fa che hanno fatto non solo la storia ma sono rimaste icone e simbolo di precisione, eleganza e qualità. Una di queste macchine è l'affettatrice, distribuita da Berkel Italia su tutto il territorio. Furono develop le prime affettatrici nel 1899, dall' omonima fabbrica fondata da Wilhelmus van Berkel, un macellaio che aveva intuito e idee geniali. La fabbrica produsse le prime 84 affettatrici lo stesso anno, da allora la fabbrica ha avuto un crescendo fino a diventare un' azienda leader al mondo. Berkel, olandese di origine voleva realizzare un sistema per tagliare la carne senza usare il coltello, creando una macchina che facesse tagli precisi e regolabili, da questa sua esigenza nacque una delle più importanti aziende del settore. Oggi Berkel Italia propone affettatrici e altri prodotti come bilance e coltelli. Il mito di queste affettatrici Le Berkel si riconoscono a prima panorama, hanno un design elegante e affus...